Sverige har en snabbt växande destilleriscen med producenter som tillverkar allt från hantverksgin och whisky till traditionell akvavit och fruktbränvin. Antalet svenska destillerier har mer än fördubblats det senaste decenniet, och kvaliteten har nått internationell nivå med flera priser i globala tävlingar. Sedan gårdsförsäljning blev lagligt den 1 juni 2025 kan du besöka destillerierna och köpa deras produkter direkt – en unik möjlighet att hitta exklusiva utgåvor och limited editions som aldrig når Systembolagets hyllor.
Sverige upplever en riktig destillerirenässans. Från ett fåtal pionjärer på 2000-talet har antalet destillerier vuxit till över 100 registrerade producenter. Drivkraften är en passion för hantverk och…
Gin är den snabbast växande kategorin med producenter som använder nordiska botanicals som enbär, tall, björk, havtorn och angelica. Svensk whisky lagras i det kalla klimatet, vilket ger en unik karak…
Ett typiskt destilleribesök börjar med en guidning genom destilleriet där du ser kopparstillorna, jäsningstankarna och lagringsutrymmet. Du lär dig om destillationsprocessen – från råvaruval till den …
Svenska destillerier finns i alla delar av landet, men vissa regioner utmärker sig. Gotland och Dalarna har flera kända whiskydestillerier. Västra Götaland och Stockholm har en hög koncentration av gi…
Svenska destillerier producerar ett brett sortiment: gin (störst och snabbast växande), whisky (internationellt prisbelönad), akvavit (traditionell med modern twist), vodka, fruktbränvin (äpple, päron, plommon), rom och diverse likörer. Gin och whisky är de mest dynamiska kategorierna.
Ja, de flesta destillerier erbjuder provningar i samband med gårdsförsäljning. En typisk provning inkluderar 3-5 produkter och kostar 200–500 kr. Boka i förväg för bästa upplevelse – många destillerier har begränsat antal platser per provningstillfälle.
Priserna motsvarar ofta Systembolagets nivåer, men fördelen är att du kan hitta exklusiva utgåvor, single cask-whisky, limited editions och experimentella produkter som aldrig når vanlig handel. Vissa destillerier erbjuder också personlig flaskgravering.