Visby, Gotland
Gotlands Ginfabrik är ett hantverksdestilleri beläget på Stafva Gård utanför Visby, grundat 2022 av barndomsvännerna Sakarias och Mathias. Idén föddes över en lunch 2021 – en gemensam passion för mat och dryck, kombinerat med Gotlands unika natur, blev startskottet för att skapa gin av högsta kvalitet med tydlig gotländsk karaktär. Destilleriet arbetar efter en strikt närhetsprincip där alla råvaror som finns tillgängliga på Gotland – och håller högsta kvalitet – används lokalt. Lokala örter so