Gävle, Gävleborgs län
Jernverk 25 är ett modernt mikrodestilleri i historiska industrilokaler på Tredje Tvärgatan i centrala Gävle, grundat av tidigare Mackmyra-profilerna Lii Johnson (produktionsansvarig), Patrick Björsjö och Louise Karlsson. Tillsammans har grundarna över 25 års samlad erfarenhet av svensk spritbranschen, vilket också gett destilleriet dess namn — en blinkning till traktens järnhistoria, fast här smids flytande hantverk istället för gjutjärn. Destilleriet tillverkar single malt whisky, fatlagrad g