Karlskrona, Blekinge län
Charlotte och Thomas Larsson öppnade sin första verksamhet i Karlskrona 2004, och 2021 tog de steget att starta Bryggerifabriken för att brygga öl till Systembolaget. Bara två år senare, 2023, utökade de med Karlskrona Spritfabrik för att producera gin, snaps och vodka, och har sedan dess byggt vidare på konceptet. Det senaste tillskottet är The Brewery Hotel, som erbjuder gästerna boende, mat och hantverksöl under ett och samma tak — beskrivet som ett av få bryggerihotell i världen. Med verksa