Mölndal, Västra Götaland
Qvarnens Bryggeri & Destilleri grundades 2016 av Robert Lagergren och låg ursprungligen i Nacka, Stockholm. Efter åtta år flyttade verksamheten 2024 till den kulturhistoriskt rika miljön i Mölndals Kvarnby på västkusten – närmare Roberts egna rötter. I de nya lokalerna kombineras öl- och spritproduktion med mat i en autentisk industrimiljö. Bryggeriet har öppet lördagar och tar emot bokningar för sällskap om minst 8 personer på vardagskvällar. Robert satsar på lokalt hantverk med både bryggeri o