Sjömarken, Västra Götaland
Ellve Destilleri är ett hantverksdestilleri beläget i Sjömarken utanför Borås, där gin och andra destillat produceras med stor noggrannhet och kärlek till hantverket. Destilleriet har vuxit fram ur en passion för att skapa destillat av högsta kvalitet i liten skala, där varje batch får den tid och omsorg den förtjänar. I det lilla destilleriet arbetar man med noggrant utvalda botanicals för att skapa gin med distinkt karaktär. Processen är genomtänkt i varje steg – från val av råvaror till dest