Norrtälje, Stockholms län
Norrtelje Urban Winery drivs av Johan Ununger och Ann Franzén, båda med gedigen bakgrund inom biologi, mat och hållbar utveckling. Johan har en doktorsexamen från Sveriges lantbruksuniversitet och en sommelierexamen från Vinkällan, var VD för Saltå Kvarn i Järna 2002–2017 och arbetade under 1990-talet som miljöchef på Vin och Sprit, med ansvar för att skapa en sund dryckeskultur. Ann är biolog och botaniker som under 30 år arbetat med folkbildning på Bergianska trädgården, där hon ansvarade för