Köping, Västmanlands län
Köpings Musteri grundades av Lena Rydberg Ericsson, som i dag är både VD och ägare av musteriet i Rasgärde by i norra Mälardalen. Allt startade 2014 när två grannfamiljer utanför Köping bestämde sig för att plantera äppelträd på sin mark och skaffa musteriutrustning för att skapa kvalitetsdrycker av svenska råvaror — bolaget registrerades formellt 2015. Gården drivs av familjen Ryberg-Ericsson och är fullt KRAV-certifierad, den högsta nivån av ekologisk certifiering i Sverige, med en äppelodlin