Trollhättan, Västra Götaland
Ruckel Brewing är Trollhättans mikrobryggeri, vackert beläget i slussområdet precis vid Olidan kraftstation. Bryggeriet huserar i Nohabs gamla provstation – en historisk byggnad som förvärvades 2015 och sedan dess har renoverats från ett förfallet "ruckel" till sin nuvarande prakt. Namnet blev en hyllning till byggnadens transformation. Sedan starten 2019 har Ruckel Brewing försiktigt vuxit sig starkare på den lokala marknaden och producerar förstklassig hantverksöl där kvalitet och miljömedvet