Uppsala, Uppsala län
Bryggeriet Ångkvarn förenar två delar av Uppsalas historia: Uppsala Bayerska Bryggeri, bildat 1865, och Uppsala Ångqvarn, grundat 1874 av H W Söderman. Grundarna Henrik och Erik Bennbom — en erfaren kock — är båda barnbarnsbarn till Uppsala Ångkvarns grundare, och drömmen om att följa i sin förfaders fotspår växte gradvis fram tills den blev verklighet. Som Uppsalas första och enda brewpub bryggs ölet på plats, med en meny byggd på lokala råvaror. Bryggeriet har belönats med flera ölutmärkelser